いつだったかなぁ？
日曜のPM18：00のの番組で和風麻婆豆腐ってのを作ってたんですね！
今までは、市販の素を使ってたんです。
娘っ子が辛い物が苦手なので、自分で作ると辛くなりすぎるかと思い
でも、そろそろ自分で作って。。。それなりな味も食べれるようになってほしいって
そんな時に和風麻婆豆腐を作ってるのも見てしまい・・・

『絶対に自分流に作らなきゃ！！』<(｀^´)>

そう思い。。。チャンスを狙ってたんですよね！
取りあえず、娘っ子が留守な時に作ってどんなもんか（家族の様子を見る）
私と旦那さんは、好きな味で美味しいって事だったんですが
息子くんの口に合わなかったようで(ーー;)
又、リベンジですね(-。-、)グスン
作ってる時に味が定まらないんですよね！
麹味噌を使ってるので、それからして甘い系のお味噌なので
それを考えてレシピあげないといけないので難しいです(T_T)

一緒に入れてるミンチですが。。。牛肉をミンチにした物です。
ミンチって足が速いから、何かミンチで作るって確実に決定してないと
日曜日の買出しの時にミンチを購入しないんです！
先週は、仕事も忙しかったので帰宅時に買い物まで行けなくて
ミンチも冷蔵庫に入ってなかったので、冷蔵庫に入ってるお肉をミンチにしました。
こう言う事って結構あって。。。その度にお肉をミンチに変えて使ってます。
でも、それでも美味しいんですよね！
ちょっと国産の牛肉をミンチにしてるから豪華かなぁ？なんて
自分で思ったりもしたけど。。。旦那さんも息子君も気が付いてませんでした！

『マッ！　そんなもんかもしれへんな！！』(ーー;)

そんな事だろうと思ったりしてたのでさほど腹も立ちませんでした！
この麹味噌の麻婆豆腐と一緒に食べたいと私が思ったのが”ナムル”です。

何を入れてたかと言うと〜
大根と人参とえのき。。。だけだったと思います。
ナムルも適当にこんな感じかなぁって感じで味付けをして
最後にお葱のみじん切りを合えて出来上がりですヽ(^o^)丿
って。。。むっちゃ簡単なんで材料さえあれば直ぐに出来る感じです。
これは二人のお弁当の中に入れて持って行ってもらいました
娘っ子も残さずにお弁当空にしてきてたから食べてくれたみたいです。
もしかしたら、お友達に食べてもらったのかもだけど(^^ゞ
娘っ子には、食べれない物が入ってたら「お友達と交換してきなさい」って言ってます。
取りあえず空っぽにしてくれたら嬉しいし
もしお友達に食べてもらっても「美味しかったって言ってた」とか言ってくれるので
それでもちゃんと食べ物が粗末にされなかったって事が嬉しいので！

最近、『頂きます』っと言う事をちゃんと教えてあげないお母さんが居るとか
人間以外の動物の命を頂いてる事に常に感謝の心を忘れないって事
凄く凄く大事な事だと思うんですよね！
食べる事に感謝しつつ有難いって事を忘れない様にって思います。
それと作ってくれた人への感謝の気持ちも忘れずに育って欲しいと
いつも子供たちに話しをしてきてます。
この地球には、貧しくてきちんとご飯を食べれない同じ年の子供も居てると言う事
ちゃんと食べれるって事の有難さを忘れないで欲しい！
そう思いませんか？