今日の晩御飯じゃないんだけどm(__)m
この前作ってupする時間がなかったなので、今日upします(^_-)-☆
私が元町のｸﾘﾆｯｸに行くと必ず立ち寄るCafeで食べた”豆腐ローフ”が美味しくて
1回目に食べた時に作ろうと思ったんだけど作る時間なくて
2回目に食べた時に絶対に作ろうって材料を帰りに購入して帰りました。
食べてる時に豆腐ローフのお味を忘れないように味わって食べてたんだけど
やっぱり美味しくて。。。凄く私好みのお味でヽ(^o^)丿
これって、低カロリーだし高タンパクなので絶対に良いし
娘っこも気に入ってくれるんじゃないかなって(*^。^*)
帰宅してご飯を聞かれた時に材料の説明とアバウトだけど作り方を説明して
そうすると聞いただけで美味しそうな感じって思えたみたいで
今日のご飯は、絶対にそれにしてね(^_-)-☆って言われました。

ちょっとピンボケっぽいですよねm(__)m
中に入ってるのは、人参と玉葱とピーマンのみじん切りです。
これを炒めておいて、少し荒熱を取ります。
ﾎﾞｰﾙの中に水切りした木綿豆腐と↑の材料と卵1個と片栗粉大さじ1とお塩少々
それと軽くお醤油を掛けます。
おもむろにコネコネして粘っこさを出してあげます。
その間にｵｰﾌﾞﾝを200度に温めておいて下さいね！
粘っこさが出たら、パウンドの型にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを引いておいて
その中にドサッ！！　ドサッ！！って入れていきます。
全部入れ終わったら、ケーキを焼く時みたいに空気抜きをする為に
底をトントンって叩いてあげて下さい。
この時に少し型を上げて落としてくれても大丈夫です！
そして、四隅に生地をちゃんと入れてあげて下さい。
それが終わったら、鉄板に乗せて200度のｵｰﾌﾞﾝの中に入れて→40分です！
ｵｰﾌﾞﾝの中に入れる時間は、その家庭にあるｵｰﾌﾞﾝの癖もありますし
何Wかにもよるので、様子をみて見て下さいね！

因みに。。。私のｵｰﾌﾞﾝは、1.000Wになります。
なので、少し低いｵｰﾌﾞﾝをお持ちの方は焼く時間を多めにして下さい。
それと焼き終わりの時間の少し前には、色目の確認をしてみて下さいね(^_-)-☆
必ず『ｵｰﾌﾞﾝ任せ』で焼かないで下さい。
美味しく見栄えよく作るのには、それなりに作ってる物を見てあげて下さい。
cafeで食べた時は、バジルソースだったのですが
バジルソースを作らなくて、ケチャップにしてしまいましたが
私を含めて家族の者は、ｹｯﾁｬｯﾌﾟじゃなくて和風の少しとろみのあった方が
絶対に良かったかなぁって言ってました！
人それぞれに好みがあると思いますので
お好きなソースを作ってみて下さいね＾＾

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