帰宅して、急いで作ったお料理です。
手作りのがんもが食べたいと思い材料を購入しておいたのですが
本を見て作るのでも無いので、かなりアバウト的に作りました。
子供の頃から、凄くお料理が好きだったので
料理番組をみて育ったと言っても過言でないぐらいな私！
（決して自慢げに言ってる訳でもないです...ホンマに大好きだと言う事です）
なので、作りたい物を考えれば。。。自然と大体のレシピも分るので
中に入れるものも下味も目分量です＾＾
よくblogのお料理やお菓子の本を出される方が凄いって思うんです。
絶対に量ってなんか作れないので(^^ゞ
めんどくさいのもあるのですが時間が無い！！
子供の頃から。。。味は、自分の舌で覚える物と思っていましたので
外で食べたお料理は、絶対に味で覚えて帰ります。

中に入ってるのもがこんな感じです。
何が入ってるかと言うと〜木綿豆腐1丁と全卵1つと片栗粉が適量（大さじ1ぐらいかな？）
それと玉葱のみじん切りと笹がき牛蒡を一緒にごま油で炒め、醤油で下味をしました。
そこに塩一つまみぐらいを入れて。。。まぜまぜ(*^。^*)
小判型にまとめて少しお豆腐が多かったのもあったので
片栗粉と小麦粉をまぜてまぶして叩いて。。。揚げ油に投入です！
がんもちゃんが油の中で上がってきたら、油から上げるようにします。
その横で、鰹だしを取ったお出しの中にお醤油とお砂糖と味をしめるのに少量のお塩
で、畑で取れた水菜をさっと湯がいてがんもちゃんの横に添えてお出しを掛けたら
手作りがんもの出来上がりですヽ(^o^)丿

お箸で切ったら、こんな感じでした＾＾
私のデジカメのマクロだと限界があるのでご勘弁下さい。
もう少しupにできると良いのですが(^^ゞ
娘っこも息子君も美味しいって言って食べてくれましたヽ(^o^)丿
旦那さんに関しては、帰宅して最近パパッと作る時間がないと思ってるので
百貨店で購入してきたのをお出し作って出したのだと思ったそうです(^_-)-☆
忙しかったのですが。。。もう一品作りました。
作ったと言って切って少し炒めて混ぜるだけの簡単サラダ！

お大根とえのきのサラダです。
えのきをごま油で少し炒めてしんなりしたら。。。お醤油で味付けします
細切りにしておいた。。。これも畑で取れた大根と一緒に混ぜ合わせるだけ
白胡麻を振り入れたら、小鉢によそって出来上がりです！

いま、耳をすませば。。。見てます＾＾
でぶねこ〜〜かわゆいヽ(^o^)丿

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